بسكويت جبن

السلام عليكم

ان شاء الله كلكم بخير وعافية

جيت اليوم وجبت لكم معاي بسكويت جبن

بس مش مثل الجاهزز


المقادير:
1 ك طحين
1/2 ك زبده طرية
1/2 م ش ملح
رشه فلفل احمر او كمون
2 ك جبن شيدر مبشور او جبن ابيض مبشور
للتغطية:
2 م ط سمسم
ا بياض بيضة
م ط ماء


الطريقة:

نخلط الطحين والزبدة والملح والفلفل على السرعه المتوسطه ثم نضيف الجبن ونعجن حتى تتماسك العجينة ندخلها الثلاجة لمده ساعتين او طول الليل او ربع ساعه في الفريزر

نسخن الفرن على 350 د ثم نفرد العجينة ونقطعها لمربعات صغيرة ثم ننقلها لصينية الفرن

نخلط مقادير التغطية ونغطيها بها ثم ندخلها الفرن حتى يتحمر سطحها واطرافها


واتمنى انها تعجبكم