بنــ كلابشه ــت مشرف
عدد الرسائل : 15 تاريخ التسجيل : 23/09/2008
| موضوع: حلويات لذيذة الأحد سبتمبر 28, 2008 3:12 am | |
| بسم الله الرحمن الرحيم المقادير العجينة
500غرام دقيق كاس صغير زبدة مذابة زبدة نصف كاس شاي ماء الزهر ملعقة كبيرة سكر رشة ملح ماء بارد للخليط لوز للتزيين
الحشوة
1 كلو لوز 6 ملاعق سكر بودرة ملعقة صغيرة قرفة ملعقتان كبيرتان ماء الزهر ملعقة صغيرو مستكة
قطر او عسل لسقي الحلوى
الطريقة
يسلق اللوز ويقشر وينشف جيدا ويقلى حتى يتذهب لونه ثم يهرش .يضاف له السكر البودرةوالقرفة وماء الزهر والمستكة والزبدة ويخلط جيدا.....
في وعاء يخلط الدقيق وكل مكونات العجينة وتعجن جيدا ثم جيدا جدا , حتى تتجمع العجينة وتصير صلبة تدلك جيدا السر في العجن الجيد ....ثم نعمل منها كويرات في حجم البرتقالة....... ترق العجينة في سمك رفيع وتقطع مستطيلات نضع على طول الجانب الحشوة ونغطيها بالجانب الثاني نضغط عليها شوي ونقطعها مثلثات ونزين كل مثلت باللوز مع الضغط عليه .. في صينية مذهونة نضع المثلثات وندخلها الفرن الهادئ الحرارة حتى تتحمر تسقى بالعسل الساخن فور خروجها من الفرن ....نتركها تبرد ونضعها في اكياس ورقية ان شاء الله تعجبكم | |
|
ريمستريو مشرف
عدد الرسائل : 26 العمر : 35 العمل/الترفيه : كــــرة القـــدم المزاج : دمه شربات وزي العسل تاريخ التسجيل : 18/09/2008
| موضوع: تيمور الأحد سبتمبر 28, 2008 10:46 am | |
| ياريت تعملنا حلويات من نوع خاص زي الكحك يا اخونا دي حاجة مهمة وهتنفع البنت في الجواز وكمان البيتيفور الله صحيح هو سموه البيتيفور ليه ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه تيمو | |
|
وشوشنى مشرف
عدد الرسائل : 24 العمر : 37 تاريخ التسجيل : 21/09/2008
| موضوع: رد: حلويات لذيذة الثلاثاء سبتمبر 30, 2008 10:22 pm | |
| تسلم ايديك يابنت كلابشه وننتظر منك المزيد | |
|